Jeg indrømmer blankt, at jeg ikke er den store fan af havregryn, jeg kan virkelig ikke lide at spise det. Jeg har dog fundet ud af, at såfremt jeg snitter nogle
jordbær i min portion havegryn med mælk, og måske nogle vindruer eller enbanan, så kan jeg spise havregryn nogle dage. Prøv selv.
Finvalsede havregryn er fremstillet af havre (gror fint i Europa). Havren sorteres, rengøres og afskalles, hvorefter kernen varmebehandles ved 100 grader celcius
for at undgå bakriedannelse og mugdannelse. Efter opvarmningen tørres kernen og deles i mindre stykker, som presses flade mellem to valser, hvorved de tynde
finvalsede havegryn opstår.
Hvis du kigger på næringsindhold af havegryn, vil du måske få dig en overraskelse når du læser energiindholdet pr 100 g.: 1460 KJ / 350 kcal. Husk så på, at jeg fx
spiser 2 dl havegryn om morgenen, altså under halvdelen af det angivne energiindhold.
Sådan laver du havegrød
Ingredienser (pr. portion)
1 dl havregryn (ca. 42 g)
2,5 del vand
Lidt salt
Bær og eller frisk frugt
Havregrød til 4 personer: Ingredienser
4 dl havregryn (ca. 125 g)
1 liter vand (evt. skummetmælk)
½ tsk. salt
Bær og eller frisk frugt
Tilbedredning i gryde (gerne tykbundet)
Sæt grynene over i koldt vand og bring dem i kog under jævnlig omrøring.
Sluk og lad det stå ca. ét minut og smag til med salt. Tilsæt bær, frugt eller andet du vil have i.
Tilbedredning i mikrobølgeovn
Rør gryn, vand og slat sammmen i en dyb tallerken.
Giv det et minut i ovenen for udl styrke
Lad det stå ca. ét minut og smag til med salt. Tilsæt bær, frugt eller andet du vil have i.
Vidste du, at havegryn er meget billig mad? 1 kg. havegryn koster 8 kr.
Havregryn er stadig sundt